CUISINEASIA recettes de cuisine asiatique

CUISINEASIA recettes de cuisine asiatique

RECETTES de cuisine Asiatique,Réunion,Afrique, Algérie etc
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 CRABES FARCIS A LA VIETNAMIENNE

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
loulabella
Modératrice
Modératrice
avatar

Nombre de messages : 465
Age : 64
heure : Paris
Loisirs : Cuisine, voyages, lecture, opéra, cinéma, théâtre
Date d'inscription : 12/10/2005

MessageSujet: CRABES FARCIS A LA VIETNAMIENNE   Sam 07 Jan 2006, 18:12

Toujours de mon amie... sunny

CRABES FARCIS A LA VIETNAMIENNE
5 crabes
mie de pain de mie
un peu de lait
quelques champignons noirs
3 oignons
vermicelles de riz
2-3 oeufs
1 jaune d'oeuf
600-700 gr de chair à saucisse chinoise si possible

Tremper la mie dans le lait, et les champignons + vermicelles dans de l'eau.

Hacher les oignons, champignons essorés, vemicelles et mélanger avec la chair à saucisse et la mie de pain.

Décortiquer les crabes qui ont cuit (env. 20 minutes) et incorporer leur chair et leur corail qu'on a bien mélanger avant. saler, poivrer et lier avec les oeufs.

Remettre ensuite dans les carapaces, badigeonner avec le jaune d'oeuf et cuire dans un four chaud pendant une heure.

_________________
LOULABELLA
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
loulabella
Modératrice
Modératrice
avatar

Nombre de messages : 465
Age : 64
heure : Paris
Loisirs : Cuisine, voyages, lecture, opéra, cinéma, théâtre
Date d'inscription : 12/10/2005

MessageSujet: Re: CRABES FARCIS A LA VIETNAMIENNE   Lun 19 Juil 2010, 13:49

Je remonte ce post pour un ami gourmet et gourmand Wink

_________________
LOULABELLA
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
CRABES FARCIS A LA VIETNAMIENNE
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
CUISINEASIA recettes de cuisine asiatique :: RECETTES DE CUISINE ASIATIQUE-
Sauter vers: