TOFU à la Morue

Tofu à la Morue

4 Personnes

Préparation: 20 mn Cuisson:10 mn
250 gr de tofu (soja caillé)
150 gr de morue fraÎche ou dessalée
4 cuillères à soupe d'huile·
3 échalotes
1 oeuf
sel et poivre
2 cuillères à soupe de chapelure

1 Mixez le tofu avec le poisson cru.

2 Mélangez à cette pâte les échalotes hachées et l'oeuf battu. Assaisonnez.
3 Formez de petits croquettes et passez-les dans la chapelure.
4 Faites-les dorer dans une friture, 5 mn de chaque côté.

Simple à faire et diététique non !

Ah oui, simple et diététique comme tu dis.