guy82 SUPER MEMBRE
Nombre de messages : 127 Age : 75 heure : 21h24 Emploi : Retraité Loisirs : golf- randonnée-histoire de France-cuisine Date d'inscription : 10/09/2007
| Sujet: Omelette aux crevettes Ven 21 Aoû 2009, 12:02 | |
| Ingrédients :1 échalote sel et poivre- 2 oignons verts -4 oeufs -100 g de crevettes décortiques -1 pincée de sel de glutamate - 1 gousse d’ail pilé un peu d’huile Préparation - Faites frire l’échalote en lamelles dans une grande poêle àfeu vif, ajoutez les crevettes décortiquées, l’ail pilé, ensuite les oignons verts émincés.Battre légèrement les oeufs avec une pincée de sel de glutamate, de sel, le poivre. Mélangez tous les ingrédients.. Mettre ans une poê chaude Tournez soigneusement et retournez les deux côtés avec une spatule en bois ( il faut que l’omelette soit dorée des deux côtés ). Cuisson le temps qu’il faut pour faire cuire une omelette. .Petit truc Pour que l’omelette soit onctueuse, couvrir la poêle 3 minutes.Cette recette est pour 4 personnes. | |
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L'Agenais Admin
Nombre de messages : 658 Age : 89 Emploi : Retraité, AA, Cuisinier, Administrateur Loisirs : Cuisine asiatique, et autres, pêche, dessin Date d'inscription : 20/08/2005
| Sujet: Re: Omelette aux crevettes Sam 22 Aoû 2009, 17:37 | |
| Salut ;Guy82, je vais essayer ta recette, qui est bien agréable !! Bonne journée. | |
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