mamija
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 | | Sujet: Omelette brisée - Inde Dim 20 Mai 2007, 18:48 | |
| Omelette brisée
Pour 2 ou 3 personnes.
Verser de l'huile dans une poële. Ajouter 2 oignons coupés en petits cubes.
Ajouter un piment vert coupé en 4 et faire rissoler 5 à 8 mn feu moyen,
ajouter une tomate hachée grossièrement.
Ajouter 4 à 5 feuilles de carry(facultatif), sel.
Battre 3 ou 4 oeufs les verser dans la poële en remuant constamment pour réduire le jus et casser l'omelette en miettes.
Servir chaud. | |
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L'Agenais
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| | Sujet: Omelette brisée. Lun 21 Mai 2007, 11:36 | |
| bonjour Mamija, je ne voyais plus de post de ta part ! content que tu reviennes parmis nous. Je vais essayer ta recette. Bonne journée  | |
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mamija
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| | Sujet: Re: Omelette brisée - Inde Lun 21 Mai 2007, 17:31 | |
| je ne vous avais pas oublié, mais je suis partie en Inde 2 mois 1/2.
Me voici "revindue".
Bien amicalement. | |
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| | Sujet: Re: Omelette brisée - Inde | |
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