Travers de porc

Marinade travers de porc à la citronnelle:
500 grs travers de porc
1 sachet Char Sieu
1 verre jus d'orange
1 cuillère à soupe sucre en poudre
20 citronnelle séchée
1/2 feuille de laurier
2 gousse d'ail hachées
Délayer tous lers ingrédients dans un bol; bien mélanger , mettre le travers à mariner une nuit, remuer souvent pour tout imprègner.
à suivre:
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Je vais l'essayer avec le jus + laurier + citronnelle + ail...

Je l'ai faite comme l'indiquait le paquet la veille mais sans jus, etc... C'était bon mais il manquait quelque chose...

Je l'ai fait griller dans le four, avec récupération de jus dans le léche frite, c'était très bien. La citronnelle apporte un bon goût.
Bonne journée à tous