Banh Mi Hap (pain vapeur)

Facile à faire ! Recette personnelle .

pour 2 personnes.
200 grs de boeuf (bavette)
salade feuilles de chêne (tendre)
100 grs germes de soja frais
1/2 concombre
1 oignon
herbes asiatiques , menthe, rao rao etc
Couper du pain baguette , vieux de 2/3 jours, en rondelles de 1 cm environ. Le faire ramollir au dessus d'un panier vapeur, garder au chaud.
Poser dans l'assiette de service, couvrir avec l'oigon et boeuf frits, puis assaisonner avec du nuoc pour les nêms, ajouter la salade , le soja les herbes, le concombre en lamelles.

Dégustez ce plat simple et familial.
émincer l'oignon , le faire rissoler au saindoux, ajouter au dernier moment les lamelles de boeuf, cuisson très rapide !!

Je l'avais essayé dans ta recette d'il y a un an :

https://cuisineasia.forumactif.com/recettes-de-cuisine-asiatique-f1/banh-mi-hap-t351.htm?highlight=banh+mi+hap

et c'était délicieux ! C'est la même ???

Merçi de ta réponse Loulabella, bonne journée.