BANH MI HAP !!!

C'est quoi ??

Une petite recette familialle toute simple ,d' une personne originaire de Mitho ,proche de Saïgon.
C'est une façon d'utiliser de reste de pain, mais pas trop vieux !
Il faut : Tranches de pain dur
Oignon , lamelles beuf en lamelles.
Boun cuit.(gardé au chaud) Dans un ustensile vapeur faire réchauffer des tranches de pain , baguettes.
Faire dorer l'oignon, y ajouter les lamelles de boeuf continuer la cuisson, au goût de chacun.

Présenter un lit de boun,couvrir avec les rondelles de pain cuit vapeur, garnir avec viande et oignons, assaisonner ( nuoc) et déguster !!

C'est un plat très simple (du peuple) mais très goûteux, pour les amateurs vous pouvez ajouter , coriandre , menthe ...

Bon appétit