CUISINEASIA recettes de cuisine asiatique

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 Crabe mou en beignet

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L'Agenais
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MessageSujet: Crabe mou en beignet    Jeu 27 Aoû 2015, 15:03

Il faut évidemment se procurer les crabes mous (en mue), je pense uniquement en surgelés boutiques asiatiques !

Ensuite faire une pâte à tempura (où autre), décongeler les crabes, les essuyer, ensuite les plonger dans la pâte , dans laquelle vous aurez ajouté de l'ail et persil haché, plonger dans une friture assez chaude (160/170°).

Consommez à vôtre goût avec salade et sauce nuoc mam !.

Bon appétit

J'oubliais de dire qu'il faut jeter les pates (ce qui est déjà fait en principe)
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loulabella
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MessageSujet: Re: Crabe mou en beignet    Dim 30 Aoû 2015, 15:16

Cà m'a l'air tout simple et bon ! Je sens qu'à ma prochaine virée dans le 13e, je vais acheter des crabes mous !

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LOULABELLA
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L'Agenais
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MessageSujet: Crabe mou en beignet    Lun 31 Aoû 2015, 10:16


Bonjour Loulabella , c'est effectivement facile à faire, et très bon ! Content de ta visite,bonne journée, L'agenais
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MessageSujet: Re: Crabe mou en beignet    

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