CUISINEASIA recettes de cuisine asiatique

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 Omelette aux crevettes

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guy82
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MessageSujet: Omelette aux crevettes   Jeu 13 Nov 2014, 22:50

Omelette aux crevettes. Ingrédients 1 échalote - sel et poivre - 2 oignons verts - 4 oeufs - 100 g de crevettes décortiques - 1 pincée de sel de glutamate 1 gousse d’ail pilé - un peu d’huile - Préparation Faites frire l’échalote en lamelles dans une grande poêle à feu vif, ajoutez les crevettes décortiquées, l’ail pilé, ensuite les oignons verts émincés.Battre légèrement les oeufs avec une pincée de sel de glutamate, de sel, le poivre. Mélangez tous les ingrédients..Tournez soigneusement et retournez les deux côtés avec une spatule en bois ( il faut que l’omelette soit dorée des deux côtés ).Cuisson Le temps qu’il faut pour faire cuire une omelette. .Petit truc Pour que l’omelette soit onctueuse, couvrir la poêle 3 minutes.Cette recette est pour 4 personnes.
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loulabella
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MessageSujet: Re: Omelette aux crevettes   Mer 26 Aoû 2015, 12:46

Mmmmmmmm, je ne l'avais pas vue ! Adjugée !

_________________
LOULABELLA
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