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 Oeufs au thé (ou oeufs marbrés) en accompagnement

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loulabella
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MessageSujet: Oeufs au thé (ou oeufs marbrés) en accompagnement   Jeu 30 Mai 2013, 12:49

[size=18][font=Verdana]Une petite recette facile et originale de l'Agenais, perdue au milieu d'un post et qui passe totalement inaperçue :

Oeufs au thé (ou oeufs marbrés) en accompagnement
pour 4 :

8 oeufs, 3 cas de thé noir.gros sel,2 cas sauce soja..
Faites cuire les oeufs durs : normalement,10 mn après reprise ébullition.

Refroidissez les légèrement, puis roulez-les sur la table afin de les craqueler (sans ôter la coquille).

Remettre à bouillir avec le thé noir et la sauce de soja 15 mn. Refroidir et finir d'écaler ,vos oeufs auront pris des traces marron, comme du marbre. Appelé aussi oeufs marbrés.
A consommer avec du porc laqué, et du riz blanc.

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LOULABELLA


Dernière édition par loulabella le Mar 02 Juil 2013, 17:53, édité 1 fois
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L'Agenais
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MessageSujet: oeufs marbrés   Ven 31 Mai 2013, 09:22

Merçi Loulabella de ressortir cette recette, simple et décorative,je l'avais effectivement oubliée; Bonne journée, je ne peux faire aucune plantation il pleut des cordes sans répis
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Oeufs au thé (ou oeufs marbrés) en accompagnement
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