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 crevettes sautées au saté et au piment

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guy82
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MessageSujet: crevettes sautées au saté et au piment   Mer 12 Sep 2007, 13:44

Bonjour, j'ai trouvé cette recette sur la toile qu'en pensez vous
Recette vietnamienne
Crevettes sautées au saté et au piment
Ingrédients12 grosses crevettes roses cuites 1 pincée de sel et de poivre un peu de purée de piments rouges 1 cuillère à café de saté 4 gousses d’ail pilé 2 cuillères à soupe d’huile1 oignon vert un peu de coriandre fraîche2 cuillères à soupe de bouillon de base
Préparation Faites chauffer l’huile dans une poêle, dorez l’ail pilé, ajoutez les crevettes décortiquées et déveinées, les faire revenir plus ou moins à feu vif en remuant constamment.
Ajoutez le saté, le piment et le bouillon de base. Laissez cuire 5 minutes en remuant. Les crevettes doivent être presque sèches. Servir sur un plat en parsemant de coriandre fraîche ciselée et d’oignons verts émincés.
Cuisson Le temps qu’il faut pour faire cuire une omelette. Temps de préparation : 15 minutes.
Petit truc Cette recette est pour 2 personnes. C’est un plat assez relevée et piquant. Cuire à feu vif pour saisir et dorer les crevettes; mouillez de bouillon de base pour les rendre tendres.
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loulabella
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MessageSujet: Re: crevettes sautées au saté et au piment   Mer 12 Sep 2007, 18:31

Ca m'a l'air pas mal du tout !!!

Et la recette de ce qu'ils appellent le "bouillon de base", l'as-tu ???

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guy82
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MessageSujet: Re: crevettes sautées au saté et au piment   Mer 12 Sep 2007, 20:01

Trés bonne question : C'est quoi le bouillon de base, je lis et relis et je me pose la question. C'est quoi le bouillon de base. lol!
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loulabella
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MessageSujet: Re: crevettes sautées au saté et au piment   Mer 12 Sep 2007, 21:23

Soit tu trouves la recette sur le site de cuisine concerné, soit c'est ... heu.... un genre bouillon pho... scratch study soit... j'ai retrouvé le site concerné (enfin, je crois) et j'ai laissé ma question sur le site... Attendons la suite.

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LOULABELLA
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MessageSujet: Re: crevettes sautées au saté et au piment   

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