CUISINEASIA recettes de cuisine asiatique

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 Foies de volaille sauce soja

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L'Agenais
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MessageSujet: Foies de volaille sauce soja   Mar 24 Juil 2007, 08:22

LES FOIES DE VOLAILLE A LA SAUCE SOJA
IL FAUT:
100 g de foie de volaille (ou foie d'agneau)
ASSAISONNEMENT:
1 c à soupe de sucre
1 c à soupe d'apéritif blanc sec 3 c à soupe de sauce soja
{rincez les foies dans de l'eau chaude quelques minutes (permet de diminuer la formation d'écume pendant la cuisson)
Coupez-les en 2 ou 3 morceaux.
Dans une petite casserole, combinez les ingrédients de l'assaisonnement
et portez à ébullition.
AJoutez-y les foies et laissez bouillir, sans couvrir, 8 à 10 minutes ou jusqu'à absorption complète du liquide, retirez du feu et servez chaud ou froid.
Très facile et peu cher
préparation 5 mn
cuisson 10 mn
2 personnes


Une petite recette simple geek
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nita
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MessageSujet: Re: Foies de volaille sauce soja   Jeu 26 Juil 2007, 23:23

merci pour cette recette I love you
je recherche déjà depuis un certain temps des recettes pour cuisiner des foies de volailles, celle-ci à l'air bien appétissante
cheers
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Foies de volaille sauce soja
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