http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/-t1.htm Sat, 21 Mar 2009 10:03:36 GMT 10 http://monsite.orange.fr/suiteasia/images/1-picture.gif http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/-t1.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/aubergines-t475.htm L'Agenais Bonjour , une petite recette toute simple, les aubergines refont leur apparition à des prix abordables. Epluchez 6 petites aubergines, coupez en rondelles 1 cm environ, rangez les dans une casserole plate, sel poivre, un peu huile d'olive. A part cuire à l'huile d'olive, 250 grs d'oignons finements émincés, aussitôts frits ajoutez 250 grs de tomates mondées,2 gousses d'ail émincées, une poignée de persil haché, une pincée de gingembre moulu, cuire quelques minutes , pour réduire,verser ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Sat, 21 Mar 2009 10:03:36 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/aubergines-t475.htm#1217 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/aubergines-t475.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/cheurba-ouchorba-t474.htm L'Agenais La Cheurba (Potage) Coupez en petits morceaux 1 kilo de mouton; faites le légèrement roussir avec un peu d'huile, ajoutez 6 tomates et 100 grs d'oignons émincés, une cuillerée de poivre rouge, 500 grs de pois chiches, une bonne poignée de coraindre hacjée; mouillez avec 2 litres d'eau,salez, faites bouillir, avant la fin de cuisson ajouter 250 grs de pâtes fines (vermicelle) Servir en soupière, peu servir également pour des restes de couscous. Petite recette simple et économique ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Thu, 19 Mar 2009 17:06:34 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/cheurba-ouchorba-t474.htm#1216 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/cheurba-ouchorba-t474.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/tanjia-aux-trois-viandes-t452.htm Tibass Tanjia aux trois Viandes Recette pour : 6 à 8 personnes Ingrédients 1 kg de petits jarrets de Boeuf 1 kg de jarret d'agneau (souris) 1 kg de queue de Boeuf coupée en section 1 CS de beurre rance (Smen) 1 Citron confit coupé en 8 1 tête d'ail écrasée 1 tête d'ail 2 CS d'huile d'olive 1 CC de pistil de safran écrasé 1 CS de cumin 1 CC de poivre Recette Préchauffer le four à 200°. Badigeonner les viandes d'huile d'olive, puis les mettre ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Tue, 27 Jan 2009 22:55:31 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/tanjia-aux-trois-viandes-t452.htm#1178 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/tanjia-aux-trois-viandes-t452.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/ojja-aux-boulettes-d-agneau-tunisie-t399.htm SYHANN Ingrédients: * 100 g de piments doux verts * 4 belles tomates * 6 oeufs * 2 gousses d'ail * 1 cuillère à café de carvi * 2 bonnes cuillères de concentré. de tomates * Huile d'olive * sel * Poivre les boulettes : * 200gr de viande hachée * 1 oignon * 1 cuillère à café de carvi * Une demi botte de persil * Une poignée de menthe séchée * 1 cuillère café d’harissa maison * Sel * Poivre Préparation ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Thu, 10 Apr 2008 09:24:07 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/ojja-aux-boulettes-d-agneau-tunisie-t399.htm#1048 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/ojja-aux-boulettes-d-agneau-tunisie-t399.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/couscous-de-legumes-t321.htm nita couscous de légumes 4 tasses de couscous cuits 2 tasses de pois chiches 2 oignons moyens hachés 1 gousse d'ail émincée 2 carottes rapées 1/2 piment vert haché 2 courgettes coupées en dés 2 cs de tomate concentrée 1 tasse de bouillon légumes Sel, poivre, persil thym Faire revenir oignon, ail, piment, carotte, courgette quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les pois chiches, le concentré de tomates, les assaisonements et le bouillon. Laisser ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Sat, 13 Oct 2007 16:37:44 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/couscous-de-legumes-t321.htm#815 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/couscous-de-legumes-t321.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/legumes-couscous-t301.htm L'Agenais il manque les pois chiches, l'oignon, je continu en suivant pour la préparation!! PREPARATION: Au préalable tremper les pois chiche 12 h , puis les faire cuire à part à l'eau salée , en cocotte minute 1/2 heure. Eplucher tous les légumes,pour la citrouille j'utilise un économe pour enlever la peau ! Ensuite je détaille tous les légumes en gros dès, les carottes en batonnets l'oignon en lamelles, le fenouil fendu en deux puis grosses lamelles, le poivron en lamelles. Dans le couscoussier,je ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Sat, 15 Sep 2007 14:03:43 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/legumes-couscous-t301.htm#740 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/legumes-couscous-t301.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/type-de-menu-de-fete-t282.htm L'Agenais Types de Menus de Grands Dîners de Gala arabes Menu MÉCHOUI AU SUIF DE MOUTON PIGEONS A LA FLEUR D'ORANGER COUSCOUSS AUX AMANDES ET AUX RAISINS BROCHETTE DE HACHIS DE VIANDE A L'AIL ET AU GINGEMBRE MOUTON AUX CARDONS ET A LA CANNELLE POULETS FROIDS AUX HERBES AROMATIQUES RAGOUT DE MOUTON A LA MENTHE RIZ A L'HUILE SUCRÉE VERMICELLE AU MIEL ET A LA FLEUR D'ORANGER COUSCOUSS AU SUCRE ET A LA CONFITURE RAHAT-EL-LoUll;OUM - CAFÉ MAURE . CHEURBA (POTAGE) TAAM BEL HOROUR ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Tue, 14 Aug 2007 09:22:31 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/type-de-menu-de-fete-t282.htm#687 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/type-de-menu-de-fete-t282.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/pains-marocains-t272.htm nita pains marocains Pour 2 grands pains ronds et plats 1 kg de semoule fine . 2 sachets de levure pour boulangerie (Briochin) . 4 cuil. à soupe d’huile . 1 cuil. à soupe de sel . 50 cl d’eau (approximativement). Pour la finition : 2 cuil. à soupe d’huile . 4 cuil. à café de sucre - Dans le bol du robot, fouettez la moitié de l’eau avec l’huile. Versez la semoule et la levure. Commencez à pétrir à vitesse 1. - Versez progressivement le reste de l’eau et passez ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Wed, 01 Aug 2007 15:21:26 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/pains-marocains-t272.htm#674 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/pains-marocains-t272.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/couscous-a-ma-facon-t281.htm L'Agenais Ma recette de Couscous : Un peu d'histoire. Le couscous servi avec la marga, doit cuire au-dessus de la marmite contenant les viandes, légumes et condiments à seule fin qu'il soit bien pénétré de toute la vapeur du bouillon et des différents principes aromatiques des. matières alimentaires composant la marga. Dans différentes contrées, l'indigène fait entrer dans son couscous du Becherà (graine de millet torréfiée ou pulvérisée), quelquefois' aussi des glands préparés de la même façon. ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Mon, 13 Aug 2007 06:53:49 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/couscous-a-ma-facon-t281.htm#685 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/couscous-a-ma-facon-t281.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/tajine-de-poulet-aux-patates-douces-t265.htm nita Tajine de poulet aux patates douces Pour 6 personnes 1 poulet de 1 kg 200 environ 50 g d'amandes entières émondées 100 g de raisins secs blonds 4 patates douces 2 oignons 1 bâton de cannelle 1 c. à café de graines de coriandre 1 c. à café de graines de cumin 2 étoiles de badiane 4 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Découpez le poulet en morceaux. Pelez les patates douces et coupez-les en morceaux. Pelez et hachez les oignons. Faites chauffer ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Mon, 23 Jul 2007 21:20:38 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/tajine-de-poulet-aux-patates-douces-t265.htm#663 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/tajine-de-poulet-aux-patates-douces-t265.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/fabrication-du-couscous-t254.htm L'Agenais ]]> CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Fri, 13 Jul 2007 07:20:16 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/fabrication-du-couscous-t254.htm#647 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/fabrication-du-couscous-t254.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/aubergines-m-hammar-t238.htm na Pour 4 personnes : 4 aubergines. 2 pommes de terre moyenne. 2 oignons. 1 verre de persil plat haché. 3 oeufs. 3/4 d'une baguette rassise en morceaux ou environ 200g de pain emietté 1/2 L de bouillon . Gros sel. Sel, poivre. Cumin moulu, Harissa .(pas mis l'harissa ) Couper les aubergines en deux. Les creuser pour ne laisser que la peau d'aubergines. Mettre la chair sur une grille, saupoudrer de gros sel et faire dégorger pendant 30 minutes à 1h. Mouiller le ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Thu, 10 May 2007 19:36:14 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/aubergines-m-hammar-t238.htm#623 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/aubergines-m-hammar-t238.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/cailles-farcies-a-l-orientale-t227.htm L'Agenais Pour 4 personnes: 4 cailles. 800 g de couscous moyen_ 500 g de fèves décortiguées. 4verts de poireau 100 g de pignons. 40 g de raisins secs 1/2 cuillère à café de harissa. 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre. 20 cl d'huile d'olive. 80g de beurre. 1/4 de botte de menthe fraîche. Sel et poivre. 1 Faites dorer les pignons 2 mn puis mélangez-les avec 4 cuillères à soupe de couscous. la harissa, 4 feuilles de menthe ciselées, l'huile, les raisins et la cannelle. ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Thu, 22 Mar 2007 15:10:55 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/cailles-farcies-a-l-orientale-t227.htm#583 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/cailles-farcies-a-l-orientale-t227.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/carottes-piquantes-t213.htm mamija carottes piquantes - 500g de carottes - 1 tête d'ail - 2 piments secs égrenés et concassés - poivre de Cayenne - 1dl de vinaigre - 2dl d'huile - 1 pincée de carvi - Sel [b]Faire cuire les carottes durant 30 min dans de l'eau salée. Les égoutter et les couper en rondelles. Piler les condiments et mélanger dans 1 verre d'eau. Faire cuire dans l'huile à feu vif. Ajouter le vinaigre et les carottes. Laisser mitonner 15 min à couvert . Servir ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Thu, 22 Feb 2007 17:20:12 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/carottes-piquantes-t213.htm#562 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/carottes-piquantes-t213.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/sepia-seiche-a-l-algerienne-t186.htm mamija Sépia (seiche à l'algérienne) par Süzel Horellou Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de blanc de seiche - 4 échalotes - huile d’olive - 2 gousses d’ail - 1/4 l vin blanc - 1/2 l d’eau chaude - 3 cuillères à soupe de farine - sel et poivre - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 pincée de poivre de cayenne 1) Faire revenir les échalotes hachées dans l’huile d’olive. 2) Ajouter le blanc de seiche épluché et coupé en dés. 3) Laisser dorer ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Wed, 24 Jan 2007 22:56:53 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/sepia-seiche-a-l-algerienne-t186.htm#521 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/sepia-seiche-a-l-algerienne-t186.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/poivrons-confits-a-la-tomate-t172.htm mamija Poivrons confits à la tomate pour 4 personnes 1 cs d'huile d'olive 2 oignons émincés 3 gros poivrons, rouge, jaune et vert, évidés, épépinés et coupés en lanières 500 gr de tomates pelées et hachées 1 cc de graines de coriandre 1 cc de poivre noir en grains 1/2 cc de sel 1/2 cc de piment moulu Chauffez l'huile dans une grande poêle et faites frire les oignons pendant 5 mn environ, jusqu'à ce qu'ils dorent. Ajoutez les poivrons et faites-les cuire ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Wed, 10 Jan 2007 22:26:08 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/poivrons-confits-a-la-tomate-t172.htm#492 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/poivrons-confits-a-la-tomate-t172.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/tajine-de-lapin-au-citron-t139.htm mamija Tajine de lapin au citron 1 lapin découpé 1 citron 4 oignons émincés 4 gousse d'ail écrasées 50g de beurre Sel 1/2 CC de gingembre frais râpé 1/2 CC de cumin en poudre 1 bâton de cannelle 2g de safran en filaments 1 bouquet de persil haché 1 bouquet de coriandre haché 30 cl de fond de volaille Dans un grand faitout, faites fondre le beurre, et faites revenir les morceaux de lapin. Dès qu'ils sont dorés, ajoutez les oignons. Faites-les colorer ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Sat, 28 Oct 2006 08:19:48 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/tajine-de-lapin-au-citron-t139.htm#447 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/tajine-de-lapin-au-citron-t139.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/soupe-de-pois-chiches-a-la-coriandre-tunisie-t147.htm mamija Soupe de pois chiches à la coriandre pour 4 personnes 500 g de pois chiches secs, 1 échalote émincée, 2 oignons émincés 3 gousses d’ail en purée 3 cm de gingembre émincé 1 c.c. de curcuma 1 c.c. de cumin en poudre 1 c.s. de graines de coriandre 400 g. de tomates concassées coriandre ciselée sel, poivre huile La veille, faire tremper les pois chiches dans de l’eau. Le jour même, chauffer l’huile dans un wok et y faire revenir brièvement l’échalote, ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Wed, 08 Nov 2006 16:30:11 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/soupe-de-pois-chiches-a-la-coriandre-tunisie-t147.htm#455 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/soupe-de-pois-chiches-a-la-coriandre-tunisie-t147.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/mokedfa-algerie-t144.htm mamija mokedfa 750 g d'épaule d'agneau coupée en dés, 2 oignons, 3 courgettes, deux branches de menthe bien garnies, haricots blancs ou fèves fraîches, vermicelle, 1 cs de piment doux paprika, sel, Faire revenir l'agneau puis y ajouter de l'oignon finement haché, quand la viande est bien dorée la couvrir avec 2 litres d'eau. Ajouter le piment doux, les courgettes coupées en petits dés, la menthe ainsi que de haricots blancs (frais ou en boîte), voire même ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Fri, 03 Nov 2006 14:21:43 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/mokedfa-algerie-t144.htm#452 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/mokedfa-algerie-t144.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/colin-lieu-du-pauvre-maroc-t142.htm mamija colin lieu du pauvre 4 dos de colin lieu, 1/2 baguette rassie, 3 tomates, 3 gousses d'ail, 2 oignons, 1 boîte de piments del piquillo, huile d'olive, 10cl de cidre brut Découpez 2 des gousses d'ail en deux et enlevez le germe. Coupez les oignons en rondelles. faites revenir dans une poêle à fond épais les oignons et l'ail avec de l'huile d'olive. Quand les oignons sont bien ramollis, ajoutez les piments del piquillo en lanières avec un peu de jus de la boîte. ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Thu, 02 Nov 2006 11:19:19 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/colin-lieu-du-pauvre-maroc-t142.htm#450 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/colin-lieu-du-pauvre-maroc-t142.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/crumble-a-l-orientale-t120.htm mamija Crumble à l'orientale Pour 6 personnes : - 800 g d'épinards - 300 g d'oseille - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 150 g de feta - 3 cuillères à soupe de raisins de Corinthe - 3 cuillères à soupe de pignons - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 pincée de noix de muscade Pour les miettes : - 150 g de farine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 g de beurre - 70 g de feta - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de cannelle Placez ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Tue, 26 Sep 2006 15:00:13 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/crumble-a-l-orientale-t120.htm#417 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/crumble-a-l-orientale-t120.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/canard-a-la-congolaise-t103.htm mamija Canard à la congolaise Pour 6 personnes : - 1 canard découpé en 6 à 8 morceaux - 15 cl d'huile (olive, arachide...) - 10 cl de vinaigre - 6 belles tomates fraîches (ou 1 boîte de tomates concassées) - 3 oignons - 6 gousses d'ail - 25 cl de bouillon de volaille (ou 1 cube et 25 cl d'eau chaude) - 3 feuilles de laurier - sel, poivre Chauffer l'huile dans un autocuiseur et y faire dorer les morceaux de canard à feu vif, sans les brûler. Pendant ce temps, éplucher ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Tue, 15 Aug 2006 12:09:04 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/canard-a-la-congolaise-t103.htm#386 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/canard-a-la-congolaise-t103.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/caviar-d-aubergines-oriental-t102.htm mamija Caviar d'aubergines oriental - 3 aubergines pas trop grosses - 1/2 gousse d'ail - 30 g de graines de sésame - 1 bonne cuillère à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Emballez les aubergines bien serrées dans 2 couches de papier aluminium et déposez-les directement sur le feu (ou la plaque électrique). Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes environ en les retournant régulièrement. A la fin de la cuisson, ouvrez-les en ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Mon, 14 Aug 2006 16:24:38 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/caviar-d-aubergines-oriental-t102.htm#385 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/caviar-d-aubergines-oriental-t102.htm http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/batbout-aux-crevettes-maroc-t91.htm mamija BATBOUT AUX CREVETTES Pour la pâte : 500 g de farine 1/2 cuillère a café de sel 1 cuillère a soupe de beurre 2 cuillère a soupe de levure un peu d'eau tiède Pour la farce : 500 g de crevettes 500 g de tomates 2 cuillère a soupe d'huile 2 petits morceaux d'ail Pâte : Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel. Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse. Couper la pâte en plusieurs morceaux, les travailler ... CUISINE DU MAROC , ALGERIE , TUNISIE . Thu, 10 Aug 2006 01:58:36 GMT http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/batbout-aux-crevettes-maroc-t91.htm#366 http://cuisineasia.forumactif.com/cuisine-du-maroc-algerie-tunisie-f5/batbout-aux-crevettes-maroc-t91.htm